Η Αρχοντούλα Α. Διακογεωργίου αποφοίτησε ως υπότροφος του Ι.Κ.Υ. από τη Ράλλειο Παιδαγωγική Ακαδημία του Πειραιά. Το 1993 έκανε εξομοίωση του πτυχίου στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Υπηρέτησε ως δασκάλα στα Δημοτικά Σχολεία Μαριτσών, Δαματριάς, Ιξού, 15ο Πόλεως Ρόδου και 9ο πόλεως Ρόδου ως Διευθύντρια. Από το 1992-1996 εργάστηκε στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου στο αντικείμενο των Πρακτικών Ασκήσεων των φοιτητών στο γνωστικό αντικείμενο της Γλώσσας. Τον Ιούλιο του 2000 πήρε διδακτορικό δίπλωμα από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών Αθηνών με επιβλέπουσα την καθηγήτρια Ιστορίας Ρένα Σταυρίδη-Πατρικίου. Θέμα της διδακτορικής διατριβής είναι: «Από την Πατριδογνωσία στη Μελέτη του Περιβάλλοντος» - Ανάλυση περιεχομένου των σχολικών εγχειριδίων της Μελέτης του Περιβάλλοντος «Εμείς και ο κόσμος». Δίδαξε το γνωστικό αντικείμενο «Μελέτη του Περιβάλλοντος» στο Διδασκαλείο «Αλέξανδρος Δελμούζος». Το 2014 αποφοίτησε από το Τμήμα Επιστημών Προσχολικής Αγωγής και Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακών διπλωμάτων στις «Επιστήμες της Αγωγής με τη χρήση Νέων Τεχνολογιών» του ΠΤΔΕ του Πανεπιστημίου Αιγαίου (2016) και «Διακυβέρνηση, Ανάπτυξη και Ασφάλεια στη Μεσόγειο» του Τμήματος Μεσογειακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αιγαίου (2018). Έλαβε μέρος σε πολλά συνέδρια και έχει αρκετές δημοσιεύσεις σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά. Από το 2009-2011 υπηρέτησε ως Σχολική Σύμβουλος στην 4η Εκπαιδευτική Περιφέρεια Δωδεκανήσου. Από το 2012­-2018 υπηρέτησε ως Σχολική Σύμβουλος στην 2η Εκπαιδευτική Περιφέρεια Σάμου. Στη συνέχεια, υπηρέτησε ως Συντονίστρια Εκπαίδευσης Προσφύγων στο νησί της Κω. Σήμερα είναι Σύμβουλος Εκπαίδευσης ΠΕ 70 -Δασκάλων- στην 5η Εκπαιδευτική Περιφέρεια Δωδεκανήσου.