Η Αντωνία Μήτση υπηρετεί ως εκπαιδευτικός στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση. Είναι πτυχιούχος του Π.Τ.Δ.Ε. του Παν. Θεσσαλίας και του Τμήματος Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Ε.Κ.Π.Α. Είναι επίσης κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου του ΠΜΣ «Διδακτική της Γλώσσας» καθώς και διδακτορικού διπλώματος στον τομέα της Εφαρμοσμένης Γλωσσολογίας. Ασχολείται με τη διδασκαλία της Ελληνικής τόσο ως μητρικής όσο και ως δεύτερης/ξένης γλώσσας.
