Η Νικολέτα Ρούσσου γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Πειραιά. Απόφοιτη του Ιονίου Πανεπιστημίου, διδάχθηκε την Επιστήμη της Ιστορίας και την Ιστορική Έρευνα σε προπτυχιακό (2007-2011) και μεταπτυχιακό επίπεδο με πλήρη υποτροφία όπου και αριστευσε (2012-2014) ενώ εκπονεί την διδακτορική διατριβή της (2016-2023) στην Διδακτική της Ιστορίας στο Τμήμα Ιστορίας. Από το 2013 συνεισφέρει ως επιστημονικός συνεργάτης του ΔΠΜΣ «Ιστορική ‘Έρευνα, Διδακτική και Νέες Τεχνολογίες», του Εργαστηρίου Εκπαιδευτικής Καινοτομίας του Τμήματος Ιστορίας (2021-) και του Εργαστηρίου Τεκμηρίωσης Ιστορικής και Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Τμήματος Αρχειονομίας, Βιβλιοθηκονομίας και Μουσειολογίας (2017-). Έχει συμμετάσχει σε επιστημονικά σε κρατικά, διακρατικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα (Council of Europe-OHTE, Erasmus+ KA2, Ι.Κ.Υ., κ.α.). Είναι μέλος της προσωρινής διοίκησης του History Educators International Research Network του Ηνωμένου Βασιλείου (2018-) και reviewer του Επιστημονικού Περιοδικού Historical Encounters (Double Blind, Blind Peer-Reviewed). Υπηρετεί το Ιόνιο Πανεπιστήμιο ως διοικητική συνεργάτης του Γραφείου Διασύνδεσης του Ιδρύματος (2022-) και Ακαδημαϊκή Υπότροφος του Τμήματος Ιστορίας (2021-) ενώ έχει διατελέσει Υπεύθυνη του Γραφείου των Αντιπρυτάνεων (2016-2020).  Είναι Ιδρυτικό μέλος του Συλλόγου Αποφοίτων του Τμήματος Ιστορίας και του Συλλόγου Αποφοίτων του Ιδρύματος. Υπηρετεί το δημόσιο σχολείο ως Αναπληρώτρια Εκπαιδευτικός ΠΕ02. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στην Διδακτική της Ιστορίας με στόχο την ανάπτυξη ιστορικής σκέψης και ιστορικής ενσυναίσθησης και στη διδακτική επίμαχων ιστορικών και κοινωνικοπολιτικών ζητημάτων με ιδιαίτερη μέριμνα για τα ζητήματα φύλου και διαπολιτισμικότητας. Έρευνές της έχουν παρουσιαστεί σε διεθνή συνέδρια και δημοσιευθεί σε πρακτικά συνεδρίων και συλλογικούς τόμους.