Η Ιωάννα Κατερίνη σπούδασε στο Τμήμα Γερμανικής Γλώσσας και Φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και στο Τμήμα Φιλοσοφίας, Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Πατρών και στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Ανακηρύχτηκε διδάκτωρ στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Διδάσκει από το 2024 ως μέλος Ειδικού Εκπαιδευτικού Προσωπικού (Ε.Ε.Π.) στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, με αντικείμενο τη Διδασκαλία της Γερμανικής Γλώσσας. Έχει εργαστεί επί σειρά ετών, ως εκπαιδευτικός Ειδικότητας ΠΕ07, στην πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαίδευση αλλά και στην τριτοβάθμια εκπαίδευση ως αποσπασμένη εκπαιδευτικός (Κέντρο Ξένων Γλωσσών Πανεπιστημίου Ιωαννίνων). Υπήρξε επί σειρά ετών Αξιολογήτρια του Κρατικού Πιστοποιητικού Γλωσσομάθειας στην εξέταση του προφορικού λόγου.  Το συγγραφικό της έργο περιλαμβάνει δημοσιεύσεις σε έγκριτα ελληνικά και διεθνή περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων.